Estado nutricional y crecimiento físico
María Teresa Restrepo Calle

Estado nutricional y crecimiento físico ofrece tanto a nutricionistas como a médicos enfermeras, salubristas y estudiantes del área de la salud un marco de referencia para la evaluación del estado nutricional, y suministra los elementos necesarios para la adecuada aplicación de los indicadores de crecimiento que permitan realizarla objetivamente. Presenta la estrecha relación que existe entre el estado nutricional y el crecimiento físico, así como los diferentes períodos de crecimiento desde la vida intrauterina hasta la adolescencia; hace énfasis en los factores condicionantes en cada período y en el manejo de los indicadores de crecimiento para la evaluación del estado nutricional.